一年转眼又进入倒数两个月的时刻，在这个即将挥别旧的一年、迎接新的一年的过渡期，按照往例，制表品牌也陆续会发表他们针对2021农历生肖——牛年的生肖表作品，前几年最早发表生肖表的品牌都是VACHERON CONSTANTIN江诗丹顿，2020年他们迈入11月才发表生肖表消息其实还算晚了，这或多或少与新冠肺炎疫情相关。
江诗丹顿自从2012年首度推出蛇年生肖表后，2021年即将迎来他们的第11款生肖表作品，一如先前的形式，这次的Métiers d’Art艺术大师系列The Legend of the Chinese Zodiac中国十二生肖传奇之牛年（全名实在太长，以下简称为牛年生肖表）依旧推出了玫瑰金与铂金各限量12只的珍稀数量。手表的设计、机芯以及诠释生肖主题的工艺也都没变，虽然可能会让人感到缺乏新鲜感，不过考虑到生肖表是一个长达12年的年度计画，除了有心想要收集要有耐心，作品之间维持一致性也更能贯连整个主题，往别的角度想，江诗丹顿每年制作的画面主题都不会一样，甚至作为面盘背景的装饰也会随着不同生肖有而有区别，广义来说这系列还是具有同中求异的看头，未来等出满一轮，若收藏家每只都入手，看着一字排开的生肖表，心裡的满足感想必十分巨大。
牛在传统观念裡代表不屈不挠、忠诚与坚持不懈等精神，这次江诗丹顿还是以剪纸工艺为灵感，集合金雕与珐琅等多元技法，传达牛年的生肖主题。
江诗丹顿牛年生肖表的面盘採用半嵌入式设计将带有中国风的花卉枝叶金雕图案置入，接着品牌再于面盘涂上珐琅釉料，将过摄氏于800～900度高温反覆烧制多达数层的珐琅釉料，形成蓝绿色（铂金款）与棕色（玫瑰金款）的珐琅色彩。除了以上的浮雕与大明火珐琅工艺，江诗丹顿呈现生肖主题乃是直接明瞭以金雕工艺处理，工艺师分别运用与表壳呼应的铂金或玫瑰金材质，雕刻出栩栩如生，连毛皮以及眼神都刻画得相当到位，一瞬间差点让人忘了手表还有判读时间的功能。
牛年生肖表搭载2460 G4机芯，这枚机芯能显示时、分与日期和星期，有别于传统手表习惯採用指针的设计，这枚机芯针对四项显示均採转盘搭配视窗的形式，如此一来面盘可以腾出大量的空间安排前述的装饰工艺。值得注意的是，机芯的日期和星期均为瞬跳设计，也就是在换日和星期之间的交匯时，转盘会以有别于时、分显示那种缓缓滑动的设计，而直接跳向下一个日期／星期数字。
透过透明底盖可以看到2460 G4机芯符合日内瓦印记的制作水准，包括22K金自动盘上额外以机刻工艺修饰，而机芯底板和夹板也有日内瓦波纹与鱼鳞纹妆点，除了显时机制很有特色之外，机芯在零件作工以及走时精准度方面都达到高级制表品牌该有的高度，加上这枚机芯平常在江诗丹顿旗下作品中出现频率也不高，犹如隐藏版般的身份结合手表的特别主题以及稀有数量，这些都解释了为什麼收藏家会想要集齐整套生肖表的原因。
18K玫瑰金材质／2460 G4自动上链机芯／时、分、日期、星期显示／金雕、大明火珐琅面盘／蓝宝石水晶镜面、透明底盖／防水30米／表径40mm／限量12只
铂金材质／2460 G4自动上链机芯／时、分、日期、星期显示／金雕、大明火珐琅面盘／蓝宝石水晶镜面、透明底盖／防水30米／表径40mm／限量12只
